Ephestia kuehniella (Tignola)
Mediterranean flour moth
Il materiale setoso e le crisalidi formati dall'animale posso andare a danneggiare i macchinari di lavorazione dei cereali
Classificazione
Morfologia: è una farfalla di colore grigiastro
Come si comporta: gli adulti hanno abitudini notturne e si trovano soprattutto nei mulini e nei magazzini che contengono derivati dei cereali; le uova sono deposte in farine e semole, nelle quali si sviluppano le larve che si nutrono del substrato stesso
Importanza: oltre alla contaminazione diretta delle derrate alimentari, l’infestazione dei cereali può favorirne la contaminazione da parte di muffe produttrici di micotossine. Le bave sericee possono essere talmente abbondanti da provocare malfunzionamenti dei macchinari per le lavorazioni industriali.
Alcuni alimenti potenzialmente attaccati da Ephestia kuehniella: farine, semole, pasta, biscotti, erbe essiccate…
