Anobio o Stegobio del pane

Morfologia: è un Coleottero lungo 2-3 mm, di forma ovale-allungata, di colorazione bruno-rossastra.

Come si comporta: gli adulti hanno vita breve; ad essere dannose sono soprattutto le larve, che si sviluppano su derrate alimentari come farina, pane, pasta, cereali per la colazione, spezie, ma anche su prodotti come cuoio o carta (libri o manoscritti).

Importanza: le larve possono danneggiare gli alimenti che attaccano, sia dal punto di vista igienico (contaminazione) che dal punto di vista organolettico (alterazione dei sapori).